Forsøget med at fremstille most af vildæbler og Filippaer lykkedes fint, en sød og smagfuld most, med en ok farve.

Det er jo her i starten kun forsøg, og på lånt udstyr i æbleværkstedet “Nonnetit” i Atterup. Planen er at det gl. køkken og soveværelse skal lægges sammen, til et stort køkken, hvor der så kan opstilles mostudstyr til at lave Hækbæks egen most. Men der er jo heldigvis nogle år endnu, før det skal være klar til Hækbæks egne æbler.

I øjeblikket er det planen at beskære den gl. Kastanje og dernæst skal der graves grund ud til et overdækket maskinhus, der hvor det gamle svinehus lå.